Bahan-bahan:
180 gram isi ayam
Garam halus
paprika (serbuk lada)
30 gram serbuk roti
30 gram tepung gandum
1 biji telur ayam
minyak masak
1-perap ayam dgn garam dan paprika.
2-ayam yg telah diperap, kemudian disalut dgn tepung, telur dan serbuk roti.
3-Goreng dalam minyak yg banyak.
Coleslaw
50gram kobis
30gram carret
1/4 labu bawang besar
100gram mayonnaise
susu cair secukup rasa
1-Hiris kobis dan carret nipis-nipis.
2-mayang bawang besar
3-gaul dgn mayonnaise dan susu cair
Mashed Potato
2 biji kentang
1 sudu butter
garam
lada putih
fresh milk/cream
1-Kentang direbus bersama kulit
2- Biar empuk, keluarkan dan buang kulit
3-Lenyek sampai lembut
4- masukkan whipping cream/ fresh milk
5-Masukkan sedikit garam dan serbuk lada..
Mushroom sauce
100gram sos perang
20gram mentega
2-3 biji cendawan butang
1 ulas bawang putih
1/2 bawang besar
garam & air
serbuk lada sulah
10ml susu cair
1-Panaskan mentega.
2-Tunis bawang putih dan bawang besar yg dicincang.
3-masukkan bancuhan sos perang dan biarkan merendidih seketika.
4-masukkan perasa dan susu cair
5-jika terlalu pekat tambahkan sedikit air
6-kacau seketika dan boleh dihidangkan.
Chicken gravy
2 sudu besar Chicken Gravy powder
1cawan air
serbuk lada
1- kacau serbuk chicken powder dengan secawan air
2-masukkan dalam kuali.panaskan
3-masukkan serbuk lada.
4-tuang ke atas kentang putar @ mashed potato
"tarrraaa... siap sudah..
"Sijil pun dapat"
"Sijil pun dapat"
0 comments:
Post a Comment